春キャベツのペペロンチーノ(茹で込15分)

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ご飯炊いてないけどいますぐ飯が食いたい。

そう思ってありあわせの食材、最短の手間で瞬殺クッキング。

調理時間:茹で時間込で15分程度

材料:一人前

パスタ:100g
キャベツ:50gくらい
卵:一個
オリーブオイル:大さじ1くらい
にんにく:チューブだったら3~4cmくらい
塩:少々
胡椒:少々
めんつゆ:少々
パスタのゆでじる:大さじ4~5くらい
お好みの具材(しめじとか)

下準備

きゃべつは一枚ずつはがしておく(切っても切らなくてもOK)

調理

1:パスタを茹でる
2:パスタがゆであがる1〜2分前にキャベツも一緒にゆでる
3:パスタとキャベツが茹で上がったら、フライパンにオリーブオイルを熱し、香りが出るまでにんにくを炒める。
4:卵を落として炒り卵を作る。お好みの具材があれば火が通るまで炒め、塩胡椒をかるくふる。
5:パスタとキャベツを投入、パスタの茹で汁をいれて滑りを良くする
6:パスタが温まったら塩・胡椒・めんつゆで味付け

完成!!!!!

卵を入れると色が綺麗になる&タンパク質補給になる。

簡単でウマイ。

パスタの茹で汁にはパスタの成分が溶け込んでいるからうまみが残っている。

パスタの茹で汁にコンソメ入れればスープもできる。

おうちでボンジョルノ、やってみませんか。

サリュー。

書いた人

ふらっとした大学生.

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自炊
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